一孕期营养的重要性

●维持母亲正常的需要。

●供给胎儿发育的需要。

●供给子宫及胎盘的营养。

●为生产及哺乳的準备。

●减少生产合併症的发生。

●减少早产流产及难产。

●预防妊娠毒血症。

胎儿的所需营养素全部由母亲供给，孕妇基于本身及胎儿的双重需要，并为生产所需的子宫增大胎盘形成羊水产生乳房发育和血液增加等，更应特别注重营养的摄取。

根据调查营养不良的母亲，所生的婴儿体重较轻，骨骼发育较差，且早产及死产的机会也较高，对胎儿脑部的发育亦有不良影响，生后智能也较差，唯有摄取均衡的营养及定期产前检查使体重在正常範围内，才能有健康的母亲及健康的婴儿。

二孕妇体重

怀孕期间体重增加10至14公斤为宜，以增加12公斤为例，较适宜的增加分配：

●一般情况──第一期二公斤第二期五公斤第三期五公斤。

●初期有噁心呕吐程度严重者──第一期一公斤第二期五公斤第三期六公斤。

●初期不增加体重者──第二期六公斤第三期六公斤。

三孕妇的特别营养需要

怀孕前期由于胎儿体重增加较少，故仅需增加少量即可；若有噁心呕吐等「害喜」的现象，应避免摄食油腻的食物。后期则需供给胎儿之迅速成长及其他需要，所以增加较多些。

●热量：主要来源为五穀类和油脂类，可依活动量工作情形的不同等调整。

●蛋白质：最好能有1/2～2/3的蛋白质来自动物性食物，如牛奶蛋鱼鸡鸭猪肉等，植物性蛋白则可自豆腐豆腐干豆浆等获得。

●矿物质：主要是钙和铁。

钙─若缺乏会使胎儿首先利用孕妇本身的钙，而使孕妇骨骼及牙齿中的钙量减少，所以每天需要喝两杯牛奶，或多吃些小鱼乾虾米藻类(如髮菜紫菜海带等)蛤牡蛎等等。

铁─若缺乏会引起孕妇贫血，及新生儿体内铁质贮存量减少，可多吃蛋黄瘦肉肉鬆内脏类(肝肾等)。

●维生素：只要蛋白质和热量的摄取足够，一般维生素的摄取即不缺乏，再多吃富含维生素ＡＣＤ的深黄红绿色蔬菜及水果即可。

●摄取适量的纤维质及水份以防止便秘。

●如有特殊需要请医师指示服用孕妇专用的营养剂。

四孕期应减少或避免的食物

●烟酒应绝对避免。

●咖啡与浓茶要尽量避免。

●不要吃太多含脂肪的食物，如肥肉油炸食物等。另外，马铃薯也要避免（有此一说）。

●盐要比平时吃得少，含盐较多的食物，也要避免，如腌肉鹹蛋火腿鹹鱼鹹肉豆腐乳等。●刺激性的调味品应避免，如辣椒沙茶酱胡椒咖哩等。